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Chapter_2

  • Chapter_2
  • 南条南条南
  • 2019-07-28 23:03:40
Chapter_2

在换衣间里拿到属于自己的工服并换上,白夜打完卡后便准时准点的开始了上班。

穿过厨房来到了甜品房,戴着头套一身黑的白夜刚一走进,便看到了一个身材矮小显得有些佝偻的身影。

“倪师傅,早呀。”

没有多想,白夜脸上带着微笑向着他打了声招呼。这基本上是每一天的惯例了吧。

对自己好的人,白夜向来是非常尊重的。这也是他为数不多的好品德吧。

作为白夜的师傅,倪老还是很满意自己这个徒弟的。不仅仅是因为他人不坏,更要紧的是,他的学习能力和适应力。

“嗯,来啦。”

满意的朝白夜点了点头,倪老看着眼前比自己高了整整一个头的年轻帅小伙,拍了拍他的肩膀,接着道:

“你进来我甜品房已经有半个月了,现在很多东西呢,你都学的差不多了,我啊,也没什么可以教你的了……”

“倪老,你可别这么说。小子我还差的远呢。”

听倪老说话的这语气,白夜就已经知道他接下来要说什么了。连忙打断,并谦虚了一下。

但是倪老就是不吃白夜这一套。闻言,他还算精神的老脸一黑,故意板着脸冷笑道:

“那你小子是在否认老子我的教学能力咯?教了你那么久还差的远,我打死你个混小子。”

倪老边说,还真抬起手对白夜势作要打,白夜连忙一闪,不好意思的朝倪老嘿笑着,打趣道:

“别呀,把我打死了,倪老您这甜品房我还怎么给您发扬光大呢啊。小子虽然不争气,但怎么也得给您这弄的景气点吧。”

白夜说完,倪老的脸色才有所缓和。

“算你小子有良心。不过你可别只会扯嘴皮子,实际还得行动啊。喏,你就先从挖南瓜开始吧。”

似笑非笑的指了指甜品房干净整洁的地上那一大筐南瓜,倪老在白夜哭丧着的脸下,淡淡道。

“得嘞,合着我每天这都是和南瓜杠上了啊。”

白夜说的苦逼,其实他一直在斜眼笑。鼓捣这些南瓜,其实对于白夜来说还是个好活来着。

一,不会太累,二,这样,那些平日里使唤人使唤惯了的那群叼毛见你有在干活,没闲着,才没理由把脏活丢给你。

因为是上班时间,也不好一直说话,白夜和倪老合力把这一大筐南瓜抬到一个合适的地方放着后,白夜便开始一个南瓜一个南瓜的削皮。

重复着这枯燥无味的过程,削完皮后,就是切半将里面的子挖出的流程了。

白夜的动手能力非常强,这些活寻常人可能需要几个小时才完成的活,他个把小时便能做的个七七八八了。

终于,白夜在中午十二点之前将南瓜成功切片混成了南瓜泥。这是甜品房为数不多的的甜品种类里面,卖的最好的一种甜品的主要原料。

早就熟悉掌握了其制作手艺的白夜将南瓜泥按照特定的分量开始均匀的装在一个特殊的容器当中。

直到装满三十八个器具,白夜才停了下来。三十八个,这是一个上午最少需要卖出的分量。

当然了,以馨园春那火爆的生意,卖不卖的完是根本不用担心的。白夜担心的是,卖完了,客人的需求还是非常大。

到时候他还得临时再规定的上菜时间里赶紧做出来。

倪老是做甜品的老师傅了,所有精细的活,他都通通为白夜包揽了。

虽然白夜学的非常快,但是毕竟还是初学者,倪老还是怕他会出现什么不该有的失误。

甜品房采购食材的事情,是他管理的,然而店里提供的资金也就那么多,所以倪老得保证不做多余的浪费,每一份材料的本金,都能赚回来。

毕竟他身为组长,就是靠管理这个做出的效绩吃饭的。拿死工资连存个棺材本都不够。

还好,今天上午的生意还算是可以,不会忙也不会差。白夜负责卖的南瓜一份没留的都卖了出去。

这也是他效率不错的原因。很多初学者即便掌握了奶油南瓜的制作方法,仍然会做不好。

因为高峰期里,制作南瓜甜品的单子都是挤在一起的。如果不能在十五到二十五分钟的上菜时间内做出来,那么久会面临退菜等等状况。

这造成的直接损失和浪费也是非常大的。过去甜品房工作的,也是倪老的一个徒弟就是因为做不好这个,压力太大而辞退工作的。

虽然倪老那时候也没说什么,但是也正是因为倪老人好,所以才更让人过意不去。

甜品房为餐厅的盈利不高,那么就会被管理组的质疑,被谈话的是倪老,因效绩差而影响收入的,也还是倪老。

好在,白夜是争气了点,至少个人能力不错,和倪老分工协作,保证了甜品房的盈利,才摆脱了废部的危机。

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